Conheça os benefícios de comer lula e polvo; saiba quais são suas diferenças
Os frutos do mar são um grupo de alimentos bastante variado, com inúmeras opções, que vão desde crustáceos até moluscos. No guia de hoje, falaremos mais especificamente sobre lula e polvo, destrinchando seus benefícios à saúde humana.
A lula e o polvo são moluscos bem quistos na culinária, já que são iguarias extremamente deliciosas e que podem ser preparados de diferentes formas, dando origem a pratos ótimos e belos.
Antes de falarmos mais sobre os benefícios de comer lula e polvo, é importante sabermos suas diferenças.
Qual a diferença entre lula e polvo?
Embora a lula e o polvo sejam moluscos cefalópodes que compartilham algumas semelhanças, suas características físicas e comportamentais são bastante distintas, refletindo adaptações únicas ao ambiente marinho.
A lula tem um corpo alongado em formato de tubo, conhecido como manto, que abriga seus órgãos internos. Seus braços são equipados com ventosas e dois tentáculos mais longos e especializados, usados para capturar presas.
Além disso, a lula possui duas nadadeiras triangulares que, além de facilitar a locomoção, ajudam na estabilidade durante seus deslocamentos rápidos pela água.
Por outro lado, o polvo apresenta um corpo mais arredondado e flexível, com oito braços igualmente dotados de ventosas que proporcionam uma forte capacidade de aderência a superfícies.
Diferentemente da lula, o polvo não possui tentáculos extras nem nadadeiras, o que o torna altamente ágil em terrenos irregulares, como os recifes.
Afinal, por que comer lula e polvo? Conheça os benefícios do seu consumo
Benefícios do consumo de lula
A lula é uma excelente fonte de nutrientes essenciais:
- Vitaminas B12 e B3: Contribuem para o aumento de energia e estabilização dos níveis de açúcar no sangue, auxiliando na prevenção do diabetes;
- Proteínas e minerais: Rica em fósforo, selênio, magnésio e ferro, a lula fortalece os ossos, auxilia no tratamento da hipertensão e previne a anemia;
- Baixo teor de mercúrio: Considerada um dos frutos do mar com menores níveis de contaminação por mercúrio, tornando-se uma opção segura para consumo regular.
Benefícios do consumo de polvo
O polvo oferece diversos benefícios à saúde:
- Ômega 3: Essencial para a saúde cardiovascular, ajuda a prevenir hipertensão, derrames e infartos, além de melhorar a função cerebral e combater inflamações;
- Baixo teor calórico: Sendo uma carne magra, auxilia na redução dos níveis de colesterol ruim e triglicerídeos no organismo;
- Aminoácidos: Importantes para a regeneração celular e muscular, beneficiando especialmente quem pratica atividades físicas regularmente.
Incorporando lula e polvo na dieta
Para aproveitar os benefícios desses moluscos, é importante incorporá-los de forma equilibrada na alimentação:
- Variedade de preparos: Ambos podem ser grelhados, cozidos ou incorporados em saladas e massas, proporcionando diversidade ao cardápio;
- Moderação: Apesar dos benefícios, é recomendável consumir com moderação, considerando possíveis alergias ou restrições alimentares.
Incluir lula e polvo na dieta pode enriquecer a alimentação, oferecendo nutrientes essenciais e sabores únicos. Ao compreender as diferenças e benefícios de cada um, é possível fazer escolhas informadas que promovam a saúde e o bem-estar.
Agora você sabe por que comer lula e polvo
Sabendo mais sobre os benefícios da lula e do polvo, sem dúvida fica mais fácil compreender a importância do seu consumo.
Para ler mais conteúdo como este, acompanhe o blog da Marettimo. Até a próxima!
