Escolher o prato principal ideal para aquele almoço de domingo em família ou para comemorar o aniversário de um amigo é sempre muito importante. Com tantas opções disponíveis, com certeza não é tarefa fácil escolher uma entre tantas receitas saborosas, não é mesmo?
Para ajudá-lo a fazer a escolha certa, listaremos ao longo deste artigo algumas das principais receitas de prato principal, desde massas, carnes até peixes e frutos do mar.
Contudo, antes de mais nada, vamos conhecer mais sobre o que são os pratos principais e sua importância.
O que é prato principal?
Diferentemente da entrada, que tem como finalidade abrir o apetite, o prato principal está totalmente focado em saciar a fome e o apetite das pessoas.
Não à toa, o prato principal é o que contém as maiores porções, assim como também é o que possui as receitas mais saborosas e guarnecidas.
Isto é, ao escolher o prato principal, você escolherá a principal refeição, o carro-chefe. Por isso, torna-se tão importante fazer uma boa escolha, para que não haja arrependimentos.
Conheça agora algumas das receitas de prato principal que você precisa experimentar!
Frutos do mar
Os frutos do mar estão entre as iguarias mais saborosas, sendo considerados uma ótima opção para quem busca sair dos pratos principais mais comuns, como massas, por exemplo.
Existem diversas alternativas no cardápio para quem deseja comer frutos do mar. Confira agora algumas das melhores receitas que sugerimos.
1) Espaguete ao frutos do mar
Espaguete com camarão, mexilhões, lula e polvo ao molho do chef.
2) Camarão na champagne com arroz de maçã
Camarão ao molho a base de alho, cebola, creme de leite, caldo de peixe e champagne. Vem acompanhado de arroz de maçã.
3) Paella
Saborosa e tradicional paella que leva camarão, mexilhões, lula e polvo.
4) Stroganov de frutos do mar
Versão de strogonoff do Marettimo com frutos do mar flambados no conhaque, a moda do chef. Acompanha arroz branco e batata em chips.
5) Lula grelhada com arroz negro
Lula grelhada e salteada no alho e ervas acompanhado com o delicioso arroz negro ao vinho branco e parmesão e purê de beterraba do chef.
6) Lagosta ao thermidor
Lagosta feita com creme de leite, cenoura, cebola, conhaque e queijo acompanhado de arroz branco.
Carnes
As carnes sem dúvida estão entre os pratos principais mais consumidos no dia a dia. Pelo fato da carne ser consumida quase que diariamente, muitas pessoas dão preferência a esse tipo de alimento ao escolherem um prato principal.
Confira agora algumas da melhores receitas com carnes dos mais diversos tipos.
7) Filé mignon ao molho de ervas
Filé mignon ao molho de mostardas acompanhado de arroz e batata sauté.
8) Picanha grelhada com batata recheada
Deliciosas fatias suculentas de picanha argentina premium com gordura, acompanhadas de tomates grelhados e de batatas recheadas.
9) Paleta de cordeiro
Paleta de cordeiro ao molho do chef acompanhado de arroz e feijão branco.
10) Picadinho à Marettimo
Acompanha banana à milanesa, ovos fritos, farofa de biscoito e feijão batido.
Massas
Para os amantes de massas, saiba que esse tipo de prato é muito comum como receita de prato principal.
As massas são consideradas pratos fáceis de fazer em casa, tanto para o almoço como para o jantar. Para quem deseja comer em restaurantes, as receitas de massa são extremamente saborosas e bem elaboradas.
Conheça três das receitas que você precisa saborear com a família e amigos.
11) Capeletti de búfala e alcachofra
Servido ao molho 4 queijos
12) Agnolotti de búfala e manjericão
Servido ao molho de tomate seco e espinafre.
13) Nhoque de mandioquinha
Servido ao molho rosé.
Peixes
Os peixes estão entre as carnes mais leves e saborosas para experimentar. O modo de preparo é bastante variado e agrada perfeitamente os mais diferentes gostos. Não à toa, os pescados estão entre as mais requisitadas receitas de prato principal.
14) Filé de peixe fresco a belle Meuniere
Filé de peixe fresco do dia, grelhado ao molho de champignon, camarão e alcaparras. É acompanhado de verduras na manteiga e arroz.
15) Badejo grelhado ao molho de alcaparras
Filé de abadejo grelhado com molho de alcaparras e arroz de brócolis.
16) Badejo à brasileira
Filé de badejo ao molho de tomate e camarão acompanhado de arroz branco.
Receitas de prato principal: experimente!
Usufrua da melhor maneira possível todos os pratos citados. Experimente as receitas que mais estão alinhadas aos seus gostos e preferências.
Caso queira saborear as receitas de pratos principais listadas neste artigo, visite o Marettimo.
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